Deeet eeer risengrød

I gruppen ”Det Danske Netvaerk i New York” på Facebook er der blevet diskuteret risengrød, så jeg besluttede mig for at afprøve de såkaldte Arborio ris som alternativ til grødris.

Opskrift på Risengrød – Hoboken style (Rice Pudding)
(Hovedret til 2 personer)

1 ”I ♥ NY” kop vand (omkring 3 dl)

1 ”I ♥ NY” kop Arborio ris (købt i Aspen Marketplace, 226 Washington Street, Hoboken, NJ)

1 quart (946 ml) Fat Free Milk (skummetmælk)

Lidt salt

Cinnamon Sugar (købt i Aspen Marketplace)

Bring vandet i kog i en gryde, tilsæt ris og kog dem i 2-3 minutter. Tilsæt mælk og salt, kog videre under omrøring i 35-40 minutter eller til den ønskede konsistens er opnået. Serveres med kanel sukker (og smørklat hvis man er til det). Som alternativ til nisseøl tog jeg en Newcastle Brown Ale.

Jeg december hyggede med risengrød, Juletestamentet og Jørgen Clevin julekalender:

Jeg fandt også lakridskonfekt fra Haribo (der dog nok mest er et tysk firma) i Aspen Marketplace og tog det med på arbejde for at teste amerikanernes smagsløg, de er jo ikke pjattede med lakrids men de syntes vidst at den søde lakrids smagte fint nok.